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餐具是指用于进餐时所需要使用的工具，通常包括以下几种种类：
1. 餐具套装：餐具套装是一套包含了主要用餐工具的组合，通常包括餐刀、餐叉、餐匙等。这些工具一般相互配合使用，用于切割食物、插拿食物和搅拌食物。
2. 餐刀：餐刀主要用于切割食物，一般有不同尺寸和形状的刀片可供选择，如主食刀、菜刀、水果刀等。
3. 餐叉：餐叉用来插拿食物，也通常有不同的尺寸和形状，如主食叉、沙拉叉、甜点叉等。
4. 餐匙：餐匙有不同的形状和容量，适用于不同种类的食物，如汤匙、咖啡匙、调羹等。
5. 餐具器皿：除了刀、叉和匙外，还有一些器皿用于盛放和上菜食物，如盘子、碗、盆等。
6. 餐巾和餐具支架：餐巾用于擦拭嘴和手，可以是纸巾或者布巾。餐具支架用于放置餐具，以便在用餐过程中保持整洁。
以上是常见的餐具种类，当然还有一些特殊的餐具用于特殊场合或特殊食物，如海鲜扒餐具、蛋糕刀等。餐具种类繁多，选择适合的餐具可以提升用餐的体验和方便性。
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