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1. 握筷的方式：将一只筷子放在手掌中，把手指弯曲并靠在筷子上面。用食指、中指和无名指来控制筷子，这三个手指要放松，轻轻夹住筷子；用拇指来辅助控制，但是不要过分用力，避免筷子滑出手。
2. 换手拿筷：将刚才放在手心中的筷子放在中指上方，再据之以两根手指。然后把另一只筷子放进食指和拇指之间，这样就可以在换肴时交换两只筷子的手掌。
3. 夹菜的动作：将两只筷子平行放在饭碗旁，然后夹起所需的食物。动作要轻，抓住食物后，不要直接放到嘴里，而是要在碗沿上轻轻摆动几下，让多余的油水留在碗里。
4. 分拣碗中的食物：如果碗中有不同种类的食物，要分别取出，先夹旁边的菜，再夹里面的饭。
5. 多练习：学会筷子的正确使用方法需要多练习。可以在家里用筷子练习，或者在中餐馆时练习使用筷子。慢慢地熟练掌握筷子的使用方法，才能像别人一样轻松自如地使用筷子。
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