真空壶和保温壶都是用来保温的器具，但它们有以下几个区别：
1. 保温时间不同：真空壶一般保温时间较短，一般能保温6-8小时；而保温壶一般保温时间较长，可保温12小时及以上。
2. 保温方式不同：真空壶主要是依靠真空层的隔热保温效果，而保温壶则多是使用双层不锈钢材质，内外分离，中间填充保温材料，以达到保温效果。
3. 使用场景不同：真空壶一般适合存储温度较高的饮品，如茶水、咖啡等；而保温壶则适合存储温度较低的饮品，如牛奶、果汁等。
4. 造型不同：真空壶一般造型简单，便于携带；而保温壶则多为长方体，较大笨重，一般使用在家庭或办公室中。
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