玻璃器皿使用时，需要注意以下安全须知：
1. 避免碰撞：玻璃器皿易碎，使用时应避免碰撞或摔落，尤其是在搬运、存放、清洗时需要格外小心。
2. 温度变化：玻璃器皿不耐急剧温度变化，避免突然从冷到热或从热到冷，特别是热水直接注入冷玻璃器皿内或放入冰箱马上取出等情况。
3. 清洁：玻璃器皿使用后应及时清洗，避免油渍或污渍残留。清洗时应用温和的洗涤剂和软毛刷，不要使用磨粉剂或金属刷头，以免划伤玻璃。
4. 使用对象：玻璃器皿不适宜用于酸性或碱性液体、强酸、强碱、酒精、油脂等物质的存储或加工，以免引起化学反应而损坏或危害人体健康。
5. 存放：存放时应将玻璃器皿平放，避免放在斜面或高处，以免滑落引起损坏。
6. 较旧的玻璃器皿不宜使用：因为一些较老的玻璃器皿中可能含有微量的铅或其它有害物质，使用时将危害健康。
总之，使用玻璃器皿时需要安全第一，小心使用，注意细节，这样才能让其安全、持久地使用。
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