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调味瓶可以根据其功能和类型分为以下几类：
1. 粉状调味瓶：这类瓶子通常用于盛装粉状调味品，如盐、糖、胡椒粉、辣椒粉等。瓶子通常具有细小的孔洞，可以控制粉末的流量。
2. 液体调味瓶：这类瓶子通常用于盛装液体调味品，如酱油、醋、料酒、花雕酒等。瓶子通常具有狭长的喷头或是滴液器，以便于控制液体的流出量。
3. 涂抹调味瓶：这类瓶子通常用于盛装酱料、沙拉酱、花生酱等可以直接涂抹在食物上的调味品。瓶子通常配有喷头或刷子，以便于将酱料均匀地涂抹在食物表面。
4. 磨研调味瓶：这类瓶子通常用于盛装调味品的原料，如胡椒、芝麻、香草等。瓶子上配有磨研器，可以将原料磨研成粉末或颗粒状。
5. 玻璃调味瓶：这类瓶子通常用于盛装高档的调味品，如特级橄榄油、特选酱油等。瓶子通常采用玻璃材质，外观精美，并且具有密封性能，以保持调味品的新鲜度和香味。
6. 食用油瓶：这类瓶子用于盛装各种食用油，如橄榄油、花生油、调和油等。瓶子通常具有喷嘴或者倾倒口设计，以便于控制油量。
总的来说，调味瓶根据其特定的功能和使用方式，可以分为粉状调味瓶、液体调味瓶、涂抹调味瓶、磨研调味瓶、玻璃调味瓶和食用油瓶等类别。这些不同类型的瓶子可根据个人喜好和具体需求来选择使用。
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