碳链和蛋白质纤维是两种完全不同的物质。
碳链是由碳原子形成的链状结构，主要用于制造化学制品、塑料、燃料等工业产品。
蛋白质纤维是蛋白质分子通过不同方式结合而成的纤维状结构，主要存在于生物体内，例如骨骼、肌肉、皮肤、毛发等组织中。蛋白质纤维的性质和功能因其不同的结构而有所不同，比如，柔软的皮肤和坚韧的肌腱都是由不同类型的蛋白质纤维构成的。
综上所述，碳链是一种化学物质，而蛋白质纤维是一种生物物质，二者在结构、性质和应用方面都有很大的差别。
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