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实木砧板开裂后，应该及时进行修补。以下是具体的修补步骤：
1. 清洁砧板表面：使用温水和肥皂清洁砧板表面，确保表面没有污垢和碎屑。
2. 用打磨机或手工砂纸将砧板表面磨光，去除裂口周围的毛刺和高低不平的部分。
3. 将适量的木工胶涂在裂缝处，然后将裂缝两边的木块粘合在一起。使用夹具将接口处定位，并加压24小时，确保胶液充分吸收到木材中。
4. 涂上木蜡：使用布质抹布在砧板表面上涂上一层木蜡，避免水分侵入木材。
5. 等待干燥：让修补部分干燥24小时以上，直到木蜡彻底干透。
以上就是实木砧板开裂的修补方法，如果裂缝较大或无法修复，则需要更换砧板。注意在使用过程中还要注意防水防潮，定期加油保养，并避免使用锋利的刀具切割食物，以免再次造成砧板开裂。
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