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杯子选择比较健康的材质应该遵循以下几个原则：
1. 不添加有害化学物质：杯子的材质应该是不含甲醛和其他有害化学物质的材料，以确保杯子的使用不会对人体健康产生影响。
2. 不产生异味：杯子应该是不易出现异味的材料，避免杯子的使用对食品和饮品的口感和品质产生影响。
3. 容易清洁和消毒：杯子应该是易于清洁和消毒的材料，避免杯子的使用导致细菌和病毒的滋生和传播。
4. 耐用性好：杯子应该是耐用性较好的材料，可以经受长期使用和清洁的磨损，以确保长期的健康使用。
基于以上原则，目前市面上比较健康的杯子材质包括不锈钢、玻璃、陶瓷、硅胶和有机玻璃等。不锈钢杯子具有易清洁、耐用、不易变形等优点，同时不含有害物质，是较为常见的健康杯子材质之一。玻璃和陶瓷杯子具有容易清洁、不产生异味等优点，在选购时应注意选择不易破裂的厚度较好的材质。硅胶杯子具有柔软、不易碎等特点，而有机玻璃杯子则是一种较新的材质，无毒、无味、高透明、不变黄、不变形、耐高温等优点，越来越受到消费者的青睐。不过，不论何种材质的杯子，我们还是应该在使用前先进行清洗和消毒，以确保健康使用。
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