1. 清洗:使用前要先将茶具清洗干净,一般用清水冲洗即可。
2. 热水:将干净的茶具放在茶托上,用热水将茶具预热,同时也可将茶杯中的水倒出。
3. 茶叶:将适量的茶叶放入茶器中,一般根据茶量酌情添加,一般是根据每个杯子1-2克茶叶的比例来决定茶叶的量。
4. 加水:将热水倒入茶壶中,一般是将水温控制在90℃左右。先将水倒在壶盖上方处,让茶壶表面受到均匀的热量,提高茶叶的汤色和香气。
5. 倒茶:等待一段时间后,将茶叶倒出至每个杯子中,为了不影响茶味,最好只倒至1/3-2/3左右,等茶叶慢慢发开后再次倒入茶水。
6. 品尝:将茶水品味,闻其香气、品尝其味道、感受其沁人心脾的美好。
7. 收拾:喝完后将茶渣清理干净,茶具擦干,并放置在通风、干燥的地方,避免霉菌的繁殖。