1. 材料：不锈钢壶主要用304不锈钢、316不锈钢制造，而塑料保温壶则使用塑料材料。
2. 保温性能：不锈钢壶的保温性能较好，尤其是采用高科技真空技术的不锈钢壶，能够保温时间更长，而塑料保温壶的保温效果一般。
3. 安全卫生：不锈钢壶不易污染，使用安全可靠，而塑料保温壶容易受到污染，特别是经过一定时间的使用后可能会有异味。
4. 容易清洗：不锈钢壶容易清洗，而且不易残留污渍，而塑料保温壶则很容易留下茶垢，清洗不太方便。
5. 耐久性：不锈钢壶坚固耐用，不易被磕碰、摔坏，而塑料保温壶则容易被撞碎或者破裂。
总的来说，不锈钢壶相对于塑料保温壶更加实用、安全、耐久，同时不易积累污渍，这也是为什么很多人趋向于选择不锈钢壶而不是塑料保温壶的原因。
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