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青瓷是指一种烧制温度较低、没有釉面的陶瓷器，具有自然、朴素的质感。而青花瓷是指一种以白瓷为胎，用蓝色钴料绘画纹饰、在高温下烧制而成的瓷器。青瓷没有釉面，不会流釉，相对的坚硬度较差，高温烧制时，易出现裂纹；而青花瓷则需要经过一定的釉面处理，表面光洁平滑，质地坚硬，因此相对来说更适合用于制作大型器皿，也更受欢迎。
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