1. 避免削切骨头或冰块等硬质食品，避免削切太硬或太硬的物品，以免刀刃缺损或斑点。
2. 避免将陶瓷刀用作开罐头或其他摩擦强大的用途，以免刀刃断裂。
3. 避免将陶瓷刀扔进水槽或洗碗机的缸中，以免刀刃碰撞破裂。
4. 避免将陶瓷刀暴露于极端的温度变化中，例如将冷刀立即放入热水中，以免刀刃破裂。
5. 避免使用磨刀器、砂纸或铁丝球之类的物品，以免刃口产生缺口或变形。
6. 陶瓷刀使用后应妥善存放，避免长时间放置在湿润环境中，以免引起刀刃的氧化或腐蚀。
7. 在切割过程中，要控制手的方向和力度，以免磨损或破坏刀刃。
8. 长时间不使用陶瓷刀时，应在防震衬垫上存放，以避免在存放过程中损坏刀刃。
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