啤酒的好坏主要体现在味道、口感和质量方面。
味道和口感方面：好的啤酒通常有浓郁的麦香和花香，喝起来味道清爽，口感细腻，泡沫绵软。
质量方面：好的啤酒生产过程中无添加防腐剂和人工色素，跟严格的质量标准，有着良好的口感、嗅觉和视觉体验。而劣质啤酒会在生产过程中加入化学添加剂等物质，让啤酒易感腐败，口感不佳。
总的来说，好的啤酒应该是口感醇香，色泽清透，泡沫绵软，一杯啤酒，应该有着冰凉、爽口、饱满、且清爽畅快的感觉。而劣质的啤酒味道发苦，口感泡沫稀薄，发酵纯度低，有异味、发黄等等问题。
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