壶承和茶盘都属于茶具，但它们的使用和功能不同。
壶承，又称茶水容器，通常为承放茶壶和差杯的器具，壶承大多数用陶瓷、玻璃、不锈钢等材质制作，形状和大小也有所不同，但一般都能够放置一个茶壶和几个差杯。壶承可以用于烧水、保存茶叶、维护茶具等多种用途。
茶盘则是放置茶具、茶水以及作为茶艺表演中的展示平台的器具。茶盘分为大茶盘和小茶盘，大茶盘可用于摆放茶具和茶水，避免将茶水弄到桌面上，同时也可用来捡拾茶叶和茶渣等残渣。小茶盘主要是用来装放小茶具或者作茶艺表演时的道具，常常用于研究茶叶评比或复评和品鉴茶叶等场合。茶盘本身也有其装饰性的作用，有一定的审美价值。
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