1. 材质不同:不锈钢锅是由不同比例的铬和镍合金制成的,而普通锅通常是由铸铁、铝、陶瓷等材质制成。
2. 耐久性不同:不锈钢锅的材质较为坚固,可以经受更长时间的使用,而普通锅的材质脆弱一些,容易损坏。
3. 不锈钢锅耐腐蚀性较强,即使长时间不清洗,也不会生锈,而普通锅则需要及时清洗以避免锈蚀。
4. 不锈钢锅的导热性不如铸铁锅和铝锅良好,食物难以均匀受热,而普通铝制锅的导热性比不锈钢锅要好。
5. 不锈钢锅比较容易清洗,不容易附着食物残渣,而普通锅材质多样,难以保证清洗方便。
6. 不锈钢锅具有较强的抗腐蚀性能和不易变形的机械性能,普通锅则较为脆弱。