1. 确保下水器处于开启状态。开启方法：将下水器底部的开关向左或向右旋转，使其打开。
2. 用餐前将饭菜残渣和油脂等多余食物通过控制适量地水量，从菜板或锅里顺着水流倒入下水口，直至排净。
3. 不要将大块的骨头、果皮、蛋壳、瓜子等坚硬物质投入下水口。这些物质很容易堵塞下水管，并致使下水器运转异常。
4. 用完下水器后，及时关闭下水器开关，并将下水口周围擦拭干净避免积水。
5. 定期清洁下水器，防止下水器内部积累大量的食物残渣和油脂。清洗时可以将下水器底部拆开，彻底清洗排污管道和废渣容器，并用清水冲洗干净。
6. 为了保护下水器的使用寿命，避免大量油脂污渍对其产生不良影响，建议用温水冲洗（温度在40℃以内），或使用專門的下水器清洁液进行维护和保养。
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