若厨房有蟑螂并且餐具受到影响，那么应该采取以下措施：
1. 洗涤餐具：将餐具拿到水槽中清洗，最好加入消毒液或肥皂，能够杀死任何残留的细菌。使用热水和高压水龙头清洗，确保所有的污垢和蟑螂粪便清除干净。
2. 分开存储：在整理餐具时，尽量避免它们紧密的叠放在一起。使用储物柜或密封好的容器来盛放餐具，这样能减少蟑螂进入的可能性。
3. 及时消灭蟑螂：如果发现厨房里有蟑螂，应该采取措施进行消灭。使用灭蟑剂或粘虫纸来捕捉蟑螂，将陷阱放置在出没较多的区域。
4. 彻底清洁厨房：如果厨房里有蟑螂，应该彻底打扫清洁。清除任何垃圾和食物残留，并保持地面，墙壁和厨房设备的清洁。
5. 防止再次出现：在清洁后，应该维持厨房的清洁状态，每天垃圾清理，餐具及时洗涤，保持良好的卫生环境，预防蟑螂再次出现。
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