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厨房水槽中的手工槽和普通槽是两种常见的类型，它们在设计、功能和使用方式上存在以下区别：
1. 设计和外观：手工槽通常具有一个额外的侧面工作台，可以提供额外的工作空间供食材处理、切割和准备食物使用。普通槽则没有这个额外的工作台设计，只有一个水槽区域。
2. 功能：手工槽的额外工作台使得在厨房中进行食物处理更加方便。它提供了更大的工作空间，可以用于切割、清洗食材、备菜等活动。普通槽则更专注于水槽本身的功能，主要用于水的排放和洗涤。
3. 使用方式：手工槽适用于需要频繁进行食材处理和烹饪准备的厨房。它提供了更多的空间来安放切菜板、刀具和其他厨房用具，使食物处理更加高效和便捷。普通槽则适用于一般的洗涤和清洁需求，如洗碗、清洗蔬菜等。
4. 空间利用：手工槽通常需要更多的空间来安放额外的工作台，因此在厨房布局和空间允许的情况下才能选择。普通槽则相对更节省空间，适用于空间有限的厨房。
需要注意的是，手工槽和普通槽的区分并不是绝对的，有些槽设计可以兼具手工槽和普通槽的功能，具备水槽和额外的工作台。因此，在选择厨房水槽时，要根据个人的烹饪需求、厨房空间和使用习惯来决定是否需要手工槽的额外功能。
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