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湖南有名的鱼粉品牌有哪些

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本文章由 CHINAPP编辑  上传提供 22-03-01

鱼粉,是湖南衡阳市的特色美食之一,但是煮鱼粉所用的粉不是湖南产的米粉,而是广西的石磨圆粉,它是用大米经过清洗、浸泡、磨浆、再挤压成圆形、晒干等一系列工序所制成的,口感特别劲道爽滑。再用鱼汤、猪骨头等熬成高汤,与米粉混合成一碗鲜香好吃的鱼粉,谁吃了不赞叹一番。

那么市面上有什么好的鱼粉呢?这里就为大家介绍一下湖南地区比较好吃的鱼粉品牌,一起来看看吧。

精选鱼粉品牌
  • 锅小小鲜汤鱼粉 查看详情

    锅小小鲜汤鱼粉

    所属公司:长沙锅某某餐饮管理有限公司

    锅小小是长沙锅某某餐饮管理有限公司旗下品牌,公司创立于2012年,致力于打造适合夫妻店创业的餐饮业态!锅小小以鲜汤鱼粉作为主要产品, 汤以鱼头和大骨熬制,鱼肉则现杀现炒,特色米粉入汤煮沸,鱼汤鲜美无比、粉条入味爽口!
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    鱼粉
  • 凤凰姑娘湘西鱼粉 查看详情

    凤凰姑娘湘西鱼粉

    所属公司:长沙魏源餐饮管理有限公司

    凤凰姑娘是一家以全新模式营运的民族快餐连锁企业,它隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司。凤凰姑娘精选保留了谷皮、米胚和米粒完整营养的原米为原材制作米粉,主打苗家酸辣鱼粉,辅以饭和小食,100款产品任意搭配,每天全时段复合创收。
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    鱼粉
  • 粉囧鱼粉 查看详情

    粉囧鱼粉

    所属公司:长沙市粉囧餐饮有限公司

    粉囧鱼粉浓汤、鱼鲜、营养、健康,具备味道鲜美、汤汁浓稠、香气扑鼻、滑而不腻、营养价值丰富、润脾健胃、补虚疗肠,被称为粉类食品中的“营养快线”。粉囧鱼粉的白汤鱼粉源于衡阳鱼粉的做法,新鲜黄骨鱼中火现煎至两面焦黄加入姜丝佐料,倒入先前经过八小时熬制的骨头高汤再煮个几分钟,鱼汤奶白香浓,醇厚鲜美与粗细均匀的圆粉相互交融,吃的时候连汤带粉一气呵成,成就了鱼米之乡本真的美味。
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    鱼粉
  • 彭海军鱼粉 查看详情

    彭海军鱼粉

    所属公司:衡阳鼎益科技有限公司

    彭海军鱼粉源自“鱼米之乡衡阳,彭海军鱼粉都是用稻谷制成鱼粉,再加上精选优质活鱼熬足8小时的汤底,其中滋味妙不可言。不仅鱼肉质鲜美、新鲜爽口,还富有营养。这样一碗美味又健康的鱼粉自然是大受食客欢迎的。
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  • 西风度鱼粉 查看详情

    西风度鱼粉

    所属公司:西风度鱼粉餐饮责任有限公司

    西风度鱼粉餐饮责任有限公司西风度鱼粉是湖南郴州的著名小吃,属于湘菜系。要想深入了解西风度鱼粉,还得先掌握其公司的概况。西风度鱼粉公司耕耘餐饮行业多年,技术运营优势明显,先后打造多个品牌,均取得成功。
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  • 衡阳鱼粉 查看详情

    衡阳鱼粉

    衡阳鱼粉主要业务有餐饮品牌策划,餐饮项目立项,消费定位及市场拓展。衡阳鱼粉是精选东北大米,高粱,玉米,糙米,荞麦等五谷杂粮,加上现在科学的加工技术制作而成。
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  • 呷夫子鱼粉 查看详情

    呷夫子鱼粉

    所属公司:湖南省源泉餐饮管理有限公司

    司集:特许经营,门店直营、品牌管理、配料研发生产及配送、绿色食材开发、技术输出、人才培训于一体的餐饮连锁管理机构。公司拥有中国餐饮行业加盟品牌呷夫子鱼粉工商总局批准商标,公司于2016年聘请中国湘菜泰斗墨泉先生为呷夫子鱼粉秘方研发人,进行产品研发,是中国大师级技艺秘方鱼粉,同时公司核心产品呷夫子鱼粉通过湖南省食品药品监督管理局监测,富含人体七种必须营养,是中国认证七种营养鱼粉.
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  • 一品鱼粉 查看详情

    一品鱼粉

    所属公司:长沙市攸州餐饮管理有限公司

    ​一品鱼粉主要业务有餐饮品牌策划,餐饮项目立项,消费定位及市场拓展。一品鱼粉是精选东北大米,高粱,玉米,糙米,荞麦等五谷杂粮,加上现在科学的加工技术制作而成。
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  • 翠翠姑娘苗家鱼粉 查看详情

    翠翠姑娘苗家鱼粉

    所属公司:新化县翠翠姑娘苗家鱼粉店

    “凤凰姑娘”于2011年创立,专营“苗家特色鱼粉”,是深受广大顾客喜爱的“民族特色餐饮连锁企业”。为了确保提供给消费者“新鲜、安全、美味”的食品,翠翠姑娘严格遵循ISO9001的质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准,并达得了HACCP体系认证标准。
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    鱼粉
  • 瑞膳渔粉 查看详情

    瑞膳渔粉

    所属公司:湖南鱼粉香餐饮管理有限公司

    创业投资是件很谨慎的事情,能否选择到好的投资项目是创业成功与否的关键。餐饮行业一直是投资热门行业,好的餐饮项目为您的创业保驾护航。瑞膳渔粉就是不错的餐饮加盟品牌,一起来看看吧!瑞膳渔粉成立于2017年,主营风味鱼粉。瑞膳渔粉利用常见食材不断创新,巩固了原有消费者的同时也吸引了大批新顾客,在餐饮界迅速站稳了脚跟。巨大的市场需求也让不少投资者动了心,如今瑞膳渔粉已经在全国许多城市都开设了加盟店,而且想要加盟瑞膳渔粉的投资者还在不断增加。
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鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。

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鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等

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