本文章由 CHINAPP编辑 上传提供 21-06-17
月饼,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异,
月饼作为团圆的象征也是中秋送礼的佳品。然而市面上月饼口味太多,老字号的月饼品牌越来越少,广式月饼,苏式月饼,京式月饼,滇式月饼4大派系,各有特色,那么什么口味的月饼最好吃?什么牌子的月饼最值得买呢?今天就为大家推荐一些老字号的月饼品牌。
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韩国料理以辣见长,传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜,多用煮、烤、生吃、凉拌;而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡,多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
烧饼是特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。
营养美味的葡萄干是我们日常生活中常食用的小零食之一,葡萄干的营养价值十分丰富,适量食用葡萄干的功效有很多,它可以补血补铁、促进消化、预防冠心病、缓解神经衰弱等作用。
卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。
立夏一过,又到了每年吃虾最好的时节。肉质饱满、膏丰脂滑的皮皮虾和小龙虾,都是食虾季里湖北老饕们最爱的美味。
广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。
凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
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