本文章由 CHINAPP编辑 上传提供 21-11-23
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。 火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具,火锅是很多人喜欢聚餐的一种方式,是个不错的美食。
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鱼火锅,又名火锅鱼, 是川渝地区最常见的家常菜之一, 主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求,这里为大家介绍几款知名的,供大家选择。
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