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为什么说勾魂凉皮是现代中式快餐连锁品牌的一匹黑马?

2020-04-17   17:29:37

作者:mabingwei

勾魂凉皮 品牌解读
为什么说勾魂凉皮是现代中式快餐连锁品牌的一匹黑马?导读:

在这个社会节奏加快,生活工作日益繁忙的时代,快餐已经成为人们生活中不可或缺的一部分。

在这个社会节奏加快,生活工作日益繁忙的时代,快餐已经成为人们生活中不可或缺的一部分。纵观市面上诸多快餐品牌,肯德基、麦当劳等西式快餐所占比例最大,然而,安全卫生问题频出让这些国际大牌快餐连锁店饱受争议,尤其是近来人们对养生的越来越重视,更是将高能热量的西式快餐推上了风口浪尖,更多国人开始选择更符合自己口味的中式快餐,其中,勾魂凉皮以其独具特色的口感和安全健康的食材备受消费者青睐,成为现代中式快餐连锁品牌中的一匹黑马。

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勾魂凉皮,光听这个名字就足以给人强烈的诱惑力,这个始创于2012年的风味小吃品牌,凭借自己地道正宗的陕西风味和一点一滴食材细节的把控成功上位,秒杀同行业内的其他竞争者。其实在如今的市面上,以凉皮为特色的中式快餐店并不少,然而,通过连锁加盟的模式进行经营的大品牌企业并不多,加上市面上鱼目混杂的小商小贩和没有卫生保障的不良商家的混入,使得凉皮快餐市场出现前所未有的发展危机。危机就意味着转机,勾魂凉皮正是看准了健康养生这条阳光大道,才得以在众品牌中脱颖而出并迅速被消费者认可。

勾魂凉皮是怎样健康养生的快餐呢?首先,其所制作凉皮所使用的面粉均来自陕西关中,精选上等优质小麦的麦芯部分为原料,在基础食材的选择上就极为考究;另外,制作凉皮时,勾魂凉皮运用古法纯手工蒸制的方式,最大程度保留了面粉的香气,做出来的凉皮劲道爽口,比其他同行更Q弾,口感极佳;再次,对于配料的选择,勾魂凉皮也有一套自己的秘制配方。从来没有人会在醋上面大做文章,而勾魂凉皮却精良每一个细节,醋品既不是传统陈醋,也不是超市里的米醋,而是有专业厨师精选上等熏醋佐以各种名贵调料熬制而成的养生醋!光这一样配料就足以甩别家几十条街。当然,除了醋,其他辅料也是精挑细选,最大程度保留了食材的营养与美味。

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这样一家做工精良、口感俱佳的中式快餐店必然得到食客们的欢迎,消费市场销路大开。为了扩大自己的店铺规模,勾魂凉皮不仅有凉皮绝配肉夹馍,还引进了如米线、盖饭等诸多快餐美食,丰富食客味蕾的同时满足了自己的发展需要。诸多投资者看到了勾魂凉皮带来的市场商机,纷纷前来咨询加盟事宜,总部门前常常是门庭若市的境况,可见该品牌的企业实力不容小觑。

未来的餐饮市场定会是健康养生、安全卫生的餐品主场,而对于中国而言,本土的中式快餐连锁店必定会得到追捧。

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勾魂凉皮
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