2020-05-15 10:32:07
作者:tianfa
金厨一号就非常的适合创业投资,金厨一号投资主打特色的川菜美食,在市场上有着非常优秀的销量
中餐行业投资并不是轻轻松松的,一个优秀的美食中餐品牌能够给投资商带来非常可观的利润。金厨一号就非常的适合创业投资,金厨一号投资主打特色的川菜美食,在市场上有着非常优秀的销量,很多投资商都很喜欢这个美食品牌,那么金厨一号投资要做好什么样的准备呢?
1、试营业就是“试”市场、“试”顾客
试营业对于餐厅经营而言就是将理论转换为实践,并验证其对错的过程,在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践,看能不能行得通,如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素,赶紧想办法解决。
2、时长控制要恰当,建议8-12天
试营业时长最好控制在8-12天,因为对于大部分餐厅而言,周末才是用餐高峰期,要确保试营业包含1-2个周末,在人流量大的前提下,时间太短不易看出问题,时间太长对餐厅而言也没有多大的意义。
3、要有选择性地听取顾客意见
做试营业很大的一个原因就是看市场与顾客对我们满不满意,通常选择听取一些顾客的意见来进行合理改善,但切记一定要懂得分辨意见是否具有参考价值,毕竟众口难调,汲取大多数人共同的意见即可,不比必样样遵循,也不可自我感觉良好,样样不听。
4、出现问题重解决、莫怪罪
餐厅试营业是由于各方面制度的不完善,员工的不熟练,常常会出现各种问题,这时千万不要太过于追究事件的负责,这样既浪费时间也容易影响工作氛围,因此遇到差错,第一步应该想的就是如何进行弥补与改善。
好了,关于金厨一号就为大家介绍到这里,如果需要了解更多关于金厨一号的,可以留言联系我们,我们会第一时间为大家解答。
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