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知名日式拉面品牌，主要从事各类日式方便面食产品的研发与生产，主营拉面、乌冬面、拌面等日式面食产品。
拉面说是一家日式拉面产品品牌，成立于2016年，隶属于上海锐舒电子商务有限公司，其与日本企业进行合作，保障口味的独特性，通过通过熬制十几个小时、灌装工艺制得。产品旨在让消费者不用去拉面馆，在家煮出好吃的日本拉面。针对工作很忙，但对生活品质有追求的年轻人。从外观上看，包装精美，以绘制了日式风格食材的方形纸盒包装;从内里来看，遵循“所见即所得”，面、叉烧、麻笋、木耳、葱花等配料一应俱全。
把拉面馆带回家，“拉面说”要把半成品面做出仪式感对于都市青年来说，想要在家煮一碗好吃讲究的面，实在是太难了。
拉面说创始人姚启迪对吃面有高度的热情，然而带着一只猫生活在上海的她在家做面时，却面临着巨大的困扰：“让我自己做浇头?太困难了。泡一份方便面?不仅热量高不健康而且有点low。我追求的不是吃饱，而是能简单操作的同时能够做得好吃讲究。”
对于拉面来说，好的面和好的汤底缺一不可。为了追求在不加防腐剂的情况下复原浓汤，拉面说和日本企业进行合作，保障口味的独特性，通过通过熬制十几个小时、灌装工艺制得。选择面条时，测试了挂面、面饼，最后选择半干生鲜面，含水率20%，保质期60天。
| 商标信息(200) | ||||
|---|---|---|---|---|
| 注册号 | 商标 | 名称 | 国际分类 | |
| 53884386 |  |
小野 | 30-方便食品 | |
| 53884455 |  |
不二小鲜 | 16-办公用品 | |
| 53884462 |  |
哧溜哧溜 | 16-办公用品 | |
| 53889388 |  |
橘象小馆 | 16-办公用品 | |
| 53889409 |  |
闪电面馆 | 16-办公用品 | |
| 品牌专利信息(9) | ||||
|---|---|---|---|---|
| 申请号 | 类型 | 专利 | ||
| CN201930380252.5 | 外观专利 | 包装盒（黑汤蒜油） | ||
| CN201930380246.X | 外观专利 | 包装盒（藤椒鸡） | ||
| CN201930380903.0 | 外观专利 | 包装盒（番茄豚骨） | ||
| CN201930380305.3 | 外观专利 | 包装盒（拉面说） | ||
| CN201930380266.7 | 外观专利 | 包装盒（地狱辣味） | ||
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