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西式快餐以独特的文化和口味，吸引着国人的神往。百一铁板烧集日、法、中三种口味和文化的很好结合，打造独特的美食体验，三国混血的体验带来无限的惊喜。百一铁板烧选材精细，秘制工艺，成功先行!百一铁板烧在特色体验、经营模式上的立体创新，给我们带来全方位的感官冲击——原来正宗法式大餐离我们并不遥远。
英尚将铁板烧走向大众，成为市场潜力巨大的好项目，百一铁板烧在保证铁板烧美味不变的同时，结合国人的饮食习惯及地区差异，调制出适合每一个地方的铁板烧美味，客人和铁板师进行面对对交流选择自己适合的口味，解决了众口难调的问题。英尚品牌将高消费的铁板烧定位于大众消费群体，真正做到贵族般的享受，大众式的消费，保证品质，价格合理。
百一铁板烧主题餐厅菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达380种菜品。百一铁板烧将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不仅时尚而且健康。百一铁板烧创造一种品位、健康、时尚的新生活方式。
走进百一铁板烧，感受铁板美食的“法兰西魅力”，体现在眼、耳、鼻、舌、身的多重乐享。
视觉：在百一铁板烧，厨师个个都是艺术家，他们的形体语言仿佛刘谦变魔术，他们的穿着打扮完全是五星级酒店的行政总厨的档次，我们看着铁板上的美食由生变熟，丝毫没有枯燥，简直其乐无穷。
听觉：悠扬的音乐，田园诗般的演艺，轻柔曼妙，分贝刚好，音乐助食有科学道理，男女老少皆因此吃得畅快淋漓、舒服备至;而美食在铁板上滋滋响的声音，更别添一番韵味。
嗅觉：一进百一铁板烧，大自然的浪漫气息、纯法式的时尚气息扑面而来，闻香识美食，一闻就像吃，在芬芳中进食，点更多，吃更多,乐趣更多。
味觉：法式铁板烧是一种新兴的时尚饮食，兼容了法式料理、日本料理、韩式料理等，美食王国任你驾驭
感觉：百一铁板烧保留了源于法国皇室的品质味道，整体氛围却讲究回归大自然，让人仿佛身处法兰西的郊外城堡中;无烟烧烤、明亮如镜的板面永葆清净卫生，装饰环境和标准化的服务流程，还有店员发自心底的迷人微笑，无不让食客流连忘返、贴心放心
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