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香港太兴饮食集团创立于1989年，凭借创办人陈永安先生揉合传统与创新的经营理念，让太兴由一间港式烧味快餐店，逐步拓展为今日誉满华人社会的大型餐饮连锁集团，令「太兴出品」成为优质食品的信心保障。
太兴饮食集团严格坚守「三优」管理政策，务求于食物品质、环境卫生以及服务素质三方面力臻完善，以地道珍馐美食配以优质餐饮服务回馈众食客的支持。集团旗下品牌荟萃中西美食，并于传统菜色及食材上注入新元素，推陈出新，每每为顾客带来惊喜的美食体验。
与此同时，集团团队走遍大江南北搜罗优质食材，自置独立产制基地及物流中心，并于2002年引入「五常法」的优质管理模式，配合自置的独立产制基地及物流中心，订下高度规范的生产流程，要求旗下员工严格监控每项产品的研发与生产过程，为顾客提供优质安全的餐饮享受。
为求让顾客能够于舒适欢愉的环境下享用膳食，太兴饮食集团相当重视餐厅的服务素质，令顾客感觉宾至如归。同时，集团亦奉行「欣赏文化」，强调「先奖、后教、再罚」，重视培养员工的正面心态，让每个「太兴人」都能够充分发挥自己的才能，为每位顾客提供优质的服务。
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