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中国盐业总公司（原名中国盐业公司，以下简称中盐公司）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是履行中央企业职责，实现国有资产保值增值；二是作为全国食盐的生产经营主体，确保国家合格碘盐供应。中盐公司是中国盐行业龙头企业、唯一中央企业和唯一全国性企业，亚洲最大、世界第二的盐业企业和国内重要化工企业，拥有全资、控股子公司46家，职工3.1万余人，年产各类盐1800万吨，占全国总产量的17%，其中食盐产销量225万吨，约占全国21.5%，供应和配送居民食用盐覆盖人口4.2亿人，国土面积38%，形成了以东北、华北、华东、华中、西北为主的全国性生产流通布局。除盐的核心业务外，还向盐化工下游产业链延伸，初步形成了无机化工、农业化工、精细化工、日用化工等系列产业布局，部分产品进入世界和全国前列。
中盐公司长期以来一直致力于推动盐行业持续、稳定、健康发展。以服务民生为根本，保障全国食盐供应，让缺盐淡食、斗米斤盐的历史一去不复返，在应对抢购风潮、自然灾害等突发时刻和非常时期，发挥了关键作用，保障了食盐供应。在落实国家食盐专营政策、普及碘盐供应上，建立规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病目标做出了重要贡献，得到了有关国际组织的高度评价，被称为“世界的典范”“里程碑性的成就”，荣获联合国“全球儿童事业贡献奖”。中盐公司重视社会责任，关注企业文化建设，获得“中国儿童慈善奖-突出贡献奖”“中国五星品牌”“全国企业文化建设特殊贡献单位”等众多荣誉。在中国社科院发布的社会责任蓝皮书中，中盐公司社会责任发展指数多次位列食品饮料行业第一名。在加快发展的同时，中盐公司坚持“两个文明”一起抓，自1994年获“首都文明单位”称号以来，连续多年获得“首都文明单位”“中央国家机关文明单位标兵”“全国精神文明建设工作先进单位”等荣誉称号。2010年被中华全国总工会表彰为“全国模范职工之家”。2011年至今，中盐公司（总部）一直保持“首都文明单位标兵”“全国文明单位”荣誉称号。
未来，中盐公司将立足于“创新行业价值，服务民本民生，体现国家意志”三大主体功能，通过思想观念创新、发展方式创新、工艺技术创新、商业模式创新和产品用途创新等多种手段，达到行业价值提升的目标；通过发扬优良传统、发挥品牌优势，秉承“创造美好生活”的历史使命，在食盐及更广阔的食品安全等民本民生领域，以与消费者建立的长期牢靠信任关系为基础，以“中盐”品牌为核心，以安全、健康、可靠、优质的产品为载体，赋予中盐品牌“百姓特供”“厨房管家”等更多时代内涵，积极发挥为人民提供安全食品保障的综合服务功能；通过主动承担特定的社会功能，在体现国家意志、履行社会责任等方面积极配合政府，充分发挥行业影响力。
中盐人将秉持转型发展、创新发展、开放发展、合作发展的理念，致力于做强做优、创先争优、厚德培优，坚持道术并重、知行合一，铸就“绿色中盐、品质中盐、责任中盐、百年中盐”。
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