卤肉制品卤汤过滤机_专利查询-品牌网

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专利状态

卤肉制品卤汤过滤机

有效

专利申请进度

申请

2015-06-09

授权

2015-10-21

预估到期

2025-06-09

专利基础信息

申请号	CN201520390842.2	申请日	2015-06-09
授权公布号	CN204709915U	授权公告日	2015-10-21
分类号	B01D29/56
分类	一般的物理或化学的方法或装置;
申请人名称	江西煌上煌集团食品股份有限公司
申请人地址	江西省南昌市南昌县迎宾大道1298号

专利法律状态

2015-10-21

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及卤肉制品卤汤过滤机。传统的卤肉制品在加工过程中的卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质，杂质包括肉制品残渣，作料残渣等，如果卤汤中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感。卤肉制品卤汤过滤机，其中：卤汤存放缸中设置有一个过滤缸，过滤缸中设置有过滤网，进水管通入过滤缸的顶部，过滤缸底部的出水管穿过卤汤存放缸的外壁通过两通阀与卤汤存放缸的底部连通，出水管上还设有水泵。本装置可以过滤卤制加工过程中的卤汤，使得卤制效果更好，卤制后的成品口感更佳，而且使用本过滤装置相较于传统的人工过滤效率更高，卤汤可经过过滤机中的三层过滤网，可过滤更多细小残渣，起到层层过滤的效果。

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