一种卤肉制品酱料保温发酵罐

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专利状态

一种卤肉制品酱料保温发酵罐

有效

专利申请进度

申请

2016-03-30

授权

2016-09-07

预估到期

2026-03-30

专利基础信息

申请号	CN201620253585.2	申请日	2016-03-30
授权公布号	CN205547254U	授权公告日	2016-09-07
分类号	A23L27/60
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	江西煌上煌集团食品股份有限公司
申请人地址	江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道66号

专利法律状态

2016-09-07

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种卤肉制品酱料保温发酵罐，其中：罐体内设有支撑板，支撑板上设有多个筛孔，罐体内设有隔板，隔板将罐体分成多个腔室，不锈钢桶置于腔室内，罐体外设有保温层，罐体底部设有进水口，罐体上部的一侧设有出水口，出水口处设有数显温度计，罐体底部设有支腿，支腿底部设有滚轮，罐体顶部设有罐盖，罐盖上设有提手；本实用新型克服了一个发酵罐一次只能生产一种酱料的弊端，可以同时生产四种不同的酱料，且精确的控制酱料的发酵温度，使生产出来的酱料风味更佳。

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