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专利状态
用于卤制鸭肉的托盘
有效
专利申请进度
申请
2018-03-21
授权
2019-05-24
预估到期
2028-03-21
专利基础信息
申请号 CN201820389095.4 申请日 2018-03-21
授权公布号 CN208891648U 授权公告日 2019-05-24
分类号 A23L13/50;A23L13/70
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 江西煌上煌集团食品股份有限公司
申请人地址 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道66号
专利法律状态
  • 2019-11-01
    专利申请权、专利权的转移
    状态信息
    专利权的转移;IPC(主分类):A23L 13/50;专利号:ZL2018203890954;登记生效日:20191011;变更事项:专利权人;变更前权利人:广东煌上煌食品有限公司;变更后权利人:江西煌上煌集团食品股份有限公司;变更事项:地址;变更前权利人:523163 广东省东莞市洪梅镇尧均村;变更后权利人:330052 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道66号
  • 2019-05-24
    实用新型专利权授予
    状态信息
    授权
摘要
本实用新型涉及一种用于卤制鸭肉的托盘,包括:底板,底板上设置有若干渗料孔;侧板;安装板,安装板与侧板连接,安装板环绕侧板设置;若干支撑块,各支撑块与底板连接,支撑块设置在侧板内,各支撑块间隔设置并分隔成若干渗料槽;各渗料槽与渗料孔连通;及加热元件,加热元件设置在底板远离侧板的一侧,加热元件呈迂回弯折状延伸设置。上述用于卤制鸭肉的托盘,通过设置加热元件对底板进行加热,进而控制鸭肉的卤制温度,通过加热还可以提高鸭肉的卤制效率;通过设置支撑块将鸭肉与底板分离,并通过设置渗料槽与渗料孔,使鸭肉得到全面的卤制,而且通过渗料孔使卤汤流出,进而使卤汤循环喷洒在鸭肉上减少卤汤的使用量,进而降低成本。