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专利状态
一种自动控制的扒鸡煮制装置
有效
专利申请进度
申请
2017-04-07
授权
2017-12-29
预估到期
2027-04-07
专利基础信息
申请号 CN201720357924.6 申请日 2017-04-07
授权公布号 CN206808608U 授权公告日 2017-12-29
分类号 A23L13/50
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 山东德州扒鸡股份有限公司
申请人地址 山东省德州市晶华大道3968号
专利法律状态
  • 2017-12-29
    授权
    状态信息
    授权
摘要
本实用新型属于扒鸡加工机械领域,尤其涉及一种自动控制的扒鸡煮制装置。包括煮制锅体,煮制锅体后壁的后方设置有三角架和支架台,三脚架上设置有通过管道与煮制锅体相连的降温交换器,支架台设置有通过管道与煮制锅体相连的抽汤泵,降温交换器与抽汤泵通过管道相连,煮制锅体后壁底部靠近支架台一端设置有进气管道,靠近三脚架一端设置有出气管道,进气管道上方设置有电动调节阀门,支架台上还设置有控制装置,控制装置通过连线与电动调节阀门和抽汤泵相连。本实用新型采用程序控制,使扒鸡煮制过程实现温度和时间可控,实现对扒鸡煮制关键控制点的自动精准操作,取代手动操作的方式,达到提高煮制过程的自动化以及产品品质的稳定性的目的。