一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机

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专利状态

一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机

有效

专利申请进度

申请

2021-07-21

授权

2022-03-01

预估到期

2031-07-21

专利基础信息

申请号	CN202121657705.2	申请日	2021-07-21
授权公布号	CN215913131U	授权公告日	2022-03-01
分类号	A21C13/00;A21C1/02;A21C1/14;A47J37/08
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	北京市好利来食品有限公司
申请人地址	北京市朝阳区观音堂文化大道甲6号北201室

专利法律状态

2022-03-01

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种控温效果好自发酵的食品工程用面包机，包括面包机主体、橡胶垫、控制面板、主水泵和副水泵，面包机主体底端的拐角位置处皆安装有橡胶垫，面包机主体顶端的一侧安装有进料口，面包机主体顶端的一侧活动安装有盖板，且盖板的上表面设有保温层，面包机主体底部的一侧固定有防护壳，且防护壳顶部的中心位置处安装有驱动电机，面包机主体底部的一侧安装有主水泵，且主水泵一侧的面包机主体底部安装有副水泵。本实用新型不仅避免桶内壁粘接蛋糕的现象，确保食材处于最佳的反应温度，提高蛋糕的制备统一度，还便于工作人员对设备进行维护以及后续的蛋糕制备工作。

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