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专利状态
拌面装置和面条生产线
有效
专利申请进度
申请
2018-10-18
授权
2019-07-30
预估到期
2028-10-18
专利基础信息
申请号 CN201821697173.3 申请日 2018-10-18
授权公布号 CN209171283U 授权公告日 2019-07-30
分类号 A21C1/06;A21C1/14
分类 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕;
申请人名称 想念食品股份有限公司
申请人地址 河南省南阳市龙升工业园龙升大道
专利法律状态
  • 2019-07-30
    授权
    状态信息
    授权
摘要
本实用新型属于机械拌面技术领域,涉及拌面装置和面条生产线。本实用新型提供的拌面装置,包括混合仓、混合室、搅拌仓、供水机构和喷雾机构;所述混合仓的面粉进口与面粉供料机构连接,所述混合仓的气体进口与供风机构连接,所述混合仓的出口与混合室的入口连接,自所述混合室的入口至出口方向依次设有压缩区、加速区和喷口区,靠近所述混合室的入口处设有压缩气体进口;所述混合室的出口与搅拌仓的第一进口连接,所述供水机构通过所述喷雾机构与搅拌仓的第二进口连接。本实用新型可以实现面粉与水分的快速均匀混合,使水分快速渗透到面粉颗粒内部,减少水分的散失,加速蛋白质和淀粉均匀吸水,形成制备高品质面条的面团。