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专利状态
一种纤维素纳米晶体-乳清分离蛋白复合热凝胶的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2019-09-20
申请公布
2019-12-31
授权
2023-01-17
预估到期
2039-09-20
专利基础信息
申请号 CN201910892428.4 申请日 2019-09-20
申请公布号 CN110623250A 申请公布日 2019-12-31
授权公布号 CN110623250B 授权公告日 2023-01-17
分类号 A23L29/262;A23L29/281;A23L33/19;A23L33/24
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 陕西陕富面业有限责任公司
申请人地址 陕西省咸阳市杨凌区西农路西北农林科技大学
专利法律状态
  • 2023-01-17
    授权
    状态信息
    授权
  • 2019-12-31
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种纤维素纳米晶体‑乳清分离蛋白复合热凝胶的制备方法。本发明制备方法的步骤为:1)制备纤维素纳米晶体‑乳清分离蛋白混合溶液;2)制备纤维素纳米晶体‑乳清分离蛋白复合热凝胶。本发明制备方法可提高乳清分离蛋白复合热凝胶的保水性、强度和弹性。