一种大黄鱼鱼籽复合调味料及其制备方法

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专利状态

一种大黄鱼鱼籽复合调味料及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-06-11

申请公布

2014-08-13

授权

2015-06-10

预估到期

2034-06-11

专利基础信息

申请号	CN201410257203.9	申请日	2014-06-11
申请公布号	CN103976325A	申请公布日	2014-08-13
授权公布号	CN103976325B	授权公告日	2015-06-10
分类号	A23L1/22;A23L1/312;A23L1/015
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	福建岳海水产食品有限公司
申请人地址	福建省宁德市蕉城区飞鸾工业集中区1号

专利法律状态

2015-06-10

授权

状态信息

授权
2014-09-10

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/22申请日:20140611
2014-08-13

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种大黄鱼鱼籽复合调味料及其制备方法，该方法包括以下步骤：原料选择和前处理、清洗、过筛、脱腥处理、熟化、脱水、炒制、冷却、配料、颗粒制作、装袋。本发明为大黄鱼加工的综合利用开拓了下游产品，变废为宝，避免了环境污染和资源浪费，开发出一种新型、风味独特、营养丰富的产品，提高鱼的附加值，该技术同样也适合其他鱼籽的加工。

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