一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置

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专利状态

一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置

有效

专利申请进度

申请

2021-12-03

授权

2022-05-24

预估到期

2031-12-03

专利基础信息

申请号	CN202123025200.7	申请日	2021-12-03
授权公布号	CN216584985U	授权公告日	2022-05-24
分类号	C12M1/33;C12M1/02;C12M1/00;A23L2/38;A23C9/12
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	焦作市米奇食品饮料有限公司
申请人地址	河南省焦作市孟州市米庄工业开发区

专利法律状态

2022-05-24

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种山楂乳酸菌发酵饮料发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的底部固定有多个支撑柱，所述发酵箱的上端贯穿插设有进料斗，所述进料斗的上端内壁密封相抵有密封盖板，所述发酵箱的内底部插设有出料管，所述发酵箱的上端固定有电机，所述电机的主轴贯穿发酵箱的内顶部并固定有转轴，所述转轴的周向侧壁设置有搅拌装置，所述发酵箱的内部设置有研磨装置，所述搅拌装置包括固定于转轴底部的多个搅拌杆。本装置中，利用旋转状态下的研磨块与导向块的间隙实现对山楂的研磨，同时可利于乳酸菌的流动加快对山楂的研磨，使得山楂与乳酸菌的接触更加方便，使得山楂乳酸菌的发酵效果更好，可保证饮料的安全制备。

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