一种枸杞花雕酒及其制备方法

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专利状态

一种枸杞花雕酒及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-05-14

申请公布

2014-08-20

授权

2016-04-06

预估到期

2034-05-14

专利基础信息

申请号	CN201410202602.5	申请日	2014-05-14
申请公布号	CN103992919A	申请公布日	2014-08-20
授权公布号	CN103992919B	授权公告日	2016-04-06
分类号	C12G3/04
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	安徽海神黄酒集团有限公司
申请人地址	安徽省合肥市庐江县泥河镇工城路1号

专利法律状态

2016-04-06

授权

状态信息

授权
2014-09-17

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/04申请日:20140514
2014-08-20

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种枸杞花雕酒及其制备方法，配方增加多种富花青素等营养食材，与枸杞子共同作用，同时通过蛋白酶的作用，增加枸杞汁等的功能因子：氨基酸的含量，提高其食用价值；配方还添加了具有清热解毒、养胃润肠、养肝明目、抗癌抗菌、提神助眠功能作用的保健营养液，协同作用，能够提高机体功能，有益人体健康；酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，既能直接饮用，亦能调味，其去腥效果良好，更增醇香鲜美口感，方便烹饪人群；长食能够健胃消脂，强肝健体，延年益寿。

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