一种在线监控式酸奶发酵杯

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专利状态

一种在线监控式酸奶发酵杯

有效

专利申请进度

申请

2018-01-30

授权

2019-04-19

预估到期

2028-01-30

专利基础信息

申请号	CN201820163787.7	申请日	2018-01-30
授权公布号	CN208755055U	授权公告日	2019-04-19
分类号	A23C9/12
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	江苏新申奥生物科技有限公司
申请人地址	江苏省无锡市江阴市澄江中路173号

专利法律状态

2019-04-19

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种在线监控式酸奶发酵杯，包括发酵杯体(1)、杯盖(2)、pH计、搅拌杆(5)，pH计包括分体式pH探头(4)和pH显示屏(3)，pH探头(4)和pH显示屏(3)通过信号线连接，杯盖(2)上开设有插口(201)，插口(201)与pH探头(4)和搅拌杆(5)的尺寸相匹配以满足pH探头和搅拌杆能够交替插设到插口(201)。可以实时观测发酵杯中酸奶的pH值，从而能够更加准确的判断发酵终点，使酸奶能够呈现最好的口感；同时能够避免应为频繁取样离线检测而带来的杂菌污染以及温度频繁变动而造成的发酵延长。

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