一种南瓜子的加工方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种南瓜子的加工方法

有效

专利申请进度

申请

2006-09-05

申请公布

2007-03-28

授权

2009-12-09

预估到期

2026-09-05

专利基础信息

申请号	CN200610041455.3	申请日	2006-09-05
申请公布号	CN1935031A	申请公布日	2007-03-28
授权公布号	CN100566601C	授权公告日	2009-12-09
分类号	A23L1/36
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	洽洽食品股份有限公司
申请人地址	安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1307号

专利法律状态

2018-10-09

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销；IPC(主分类):A23L1/36；授权公告日:20091209；申请日:20060905；登记号:2017340000182；出质人:洽洽食品股份有限公司；质权人:杭州银行股份有限公司合肥分行；解除日:20180911
2017-09-19

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/36；登记号:2017340000182；登记生效日:20170825；出质人:洽洽食品股份有限公司；质权人:杭州银行股份有限公司合肥分行；发明名称:一种南瓜子的加工方法；申请日:20060905；授权公告日:20091209
2010-04-28

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更IPC(主分类):A23L 1/36变更事项:专利权人变更前:安徽洽洽食品有限公司变更后:洽洽食品股份有限公司变更事项:地址变更前:230601 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1307号变更后:230601 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1307号
2009-12-09

授权

状态信息

授权
2007-05-23

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2007-03-28

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种南瓜子的加工方法，其特征在于：它是经精选、半纤维素酶去衣、煮制、干燥、机械化炒制、冷却喷香、风选、包装后制成，本发明采用半纤维酶去衣，有效地避免了行业中常用的碱法去衣对瓜子中营养成分的破坏，杜绝了碱成分的残留，确保了食品安全性。本发明由于采用了机械化设备炒制南瓜子，因此在保持瓜子自身营养及药效的同时，使茉莉花的香味融入其中，从而使制成的南瓜子具有浓郁的焦香味、茉莉味良好口感。本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。

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