一种提高益生菌稳定性的微囊粉制备工艺及益生菌颗粒

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专利状态

一种提高益生菌稳定性的微囊粉制备工艺及益生菌颗粒

有效

专利申请进度

申请

2022-01-18

申请公布

2022-05-06

授权

2024-03-12

预估到期

2042-01-18

专利基础信息

申请号	CN202210053206.5	申请日	2022-01-18
申请公布号	CN114431474A	申请公布日	2022-05-06
授权公布号	CN114431474B	授权公告日	2024-03-12
分类号	A61K9/50;A23L33/135;A23P10/30;C12N1/04
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	杭州民生健康药业股份有限公司
申请人地址	浙江省杭州市临平区东湖街道新天路101号

专利法律状态

2024-03-12

授权

状态信息

授权
2022-07-08

著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):A23L33/135；变更事项:申请人；变更前:杭州民生健康药业股份有限公司；变更后:杭州民生健康药业股份有限公司；变更事项:地址；变更前:310026 浙江省杭州市余杭经济技术开发区新天路101号；变更后:310026 浙江省杭州市临平区东湖街道新天路101号；变更事项:申请人；变更前:浙江民生健康科技有限公司；变更后:浙江民生健康科技有限公司
2022-05-24

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L33/135；申请日:20220118
2022-05-06

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种提高益生菌稳定性的微囊粉制备工艺及益生菌颗粒，提高益生菌稳定性的微囊粉的制备工艺包括如下步骤：S1：将益生菌菌体与脂肪酸混合乳化，然后加入冻干保护剂，得到乳化物；S2：将乳化物置于‑60℃～‑80℃的温度下进行预冻处理，冻结后进行抽真空干燥，得到冻干块；将冻干块粉碎，得到半成品微囊粉；S3：以脂肪酸为壁材，对半成品微囊粉进行喷涂和干燥处理，得到成品微囊粉。本申请制备所得微囊粉中的微生物具有更高的冻干存活率，且冻干后水活度更低，有利于提高长期储藏的稳定性。

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