一种烤鸭生产线的烘烤单元

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专利状态

一种烤鸭生产线的烘烤单元

有效

专利申请进度

申请

2018-09-29

授权

2020-04-17

预估到期

2028-09-29

专利基础信息

申请号	CN201821610588.2	申请日	2018-09-29
授权公布号	CN210329128U	授权公告日	2020-04-17
分类号	A21B5/00
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	北京市恒慧通肉类食品有限公司
申请人地址	北京市顺义区高丽营镇金马工业区

专利法律状态

2020-04-17

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种烤鸭生产线的烘烤单元，生产线依次包括漂烫单元、挂蜜单元、烘干单元、烘烤单元、冷却单元以及包装单元，鸭胚通过悬挂装置悬挂并随导轨上的链条移动；烘烤单元包括烤箱，在进入烤箱之前有一段向上倾斜的导轨，导轨下方对应设置有倾斜的承接架，承接架底部设有集油孔。本实用新型具有在鸭胚进入烤箱之前承接油脂，提高烘烤时环境清洁程度的优点。

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