一种浓香芝麻油的制备方法

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专利状态

一种浓香芝麻油的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2015-08-23

申请公布

2015-12-09

授权

2018-09-04

预估到期

2035-08-23

专利基础信息

申请号	CN201510517922.4	申请日	2015-08-23
申请公布号	CN105132117A	申请公布日	2015-12-09
授权公布号	CN105132117B	授权公告日	2018-09-04
分类号	C11B1/00;C11B1/06
分类	动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
申请人名称	安徽华安食品有限公司
申请人地址	安徽省马鞍山市和县盛家口经济开发区

专利法律状态

2023-12-22

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):C11B1/00；专利号:ZL2015105179224；登记号:Y2023980069246；登记生效日:20231204；出质人:安徽华安食品有限公司；质权人:安徽和县农村商业银行股份有限公司开发区支行；发明名称:一种浓香芝麻油的制备方法；申请日:20150823；授权公告日:20180904
2018-09-04

授权

状态信息

授权
2018-08-03

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C11B1/00；登记生效日:20180717；变更事项:申请人；变更前:王婧婧；变更后:安徽华安食品有限公司；变更事项:地址；变更前:237364 安徽省六安市金寨县汤家汇镇街道二组；变更后:238200 安徽省马鞍山市和县盛家口经济开发区
2016-01-06

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C11B1/00；申请日:20150823
2015-12-09

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种浓香芝麻油的制备方法，步骤包括：芝麻常温压榨后的原油和芝麻粕，对芝麻粕进行生物酶解后加入复合氨基酸和还原糖进行热反应，并以芝麻原油为油相进行同步反应萃取，油水分离后得到的芝麻油即为浓香芝麻油。本方法中在整个浓香芝麻油的制备过程中，芝麻油脂都未处于高温状态，有效避免了芝麻油脂的氧化，得到的芝麻油色泽浅，保留了芝麻原有的营养，在提高芝麻油香气的基础上同时保证了芝麻油的品质，同时得到的芝麻油在香气上较先高温炒制后压榨得到的浓香芝麻油的香气更浓郁、更丰富。

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