腐乳菌种发酵装置_专利查询-品牌网

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专利状态

腐乳菌种发酵装置

有效

专利申请进度

申请

2017-01-16

授权

2017-08-25

预估到期

2027-01-16

专利基础信息

申请号	CN201720047291.9	申请日	2017-01-16
授权公布号	CN206433666U	授权公告日	2017-08-25
分类号	A23C20/02
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	云南羊泉生物科技股份有限公司
申请人地址	云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇军屯工业区

专利法律状态

2017-08-25

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种腐乳菌种发酵装置，包括左发酵箱和右发酵箱，左发酵箱和右发酵箱均包括箱体和透明的箱门；箱体内还设有隔板，隔板将箱体从左至右分成两个以上腔室，腔室内倾斜设置有载物板；隔板左右两侧和箱体侧壁均从上至下设有相互平行的滑槽，滑槽下侧还设置有两个以上与滑槽联通的L形固定槽；载物板左右两侧均设置有突出部，突出部伸入L形固定槽末端；箱体底部设有蒸汽板，蒸汽板下方设有蒸汽入口，蒸汽板上布满通孔；箱体设有蛇形加热管，箱体温度湿度监测器，箱体顶部设有抽气装置。本实用新型克服了腐乳生产季节性的缺陷，缩短发酵时间，提高生产效率，且结构简单，降低生产成本，方便操作。

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