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专利状态
一种双发酵乳酸菌饮品及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2019-11-29
申请公布
2021-06-01
授权
2023-07-18
预估到期
2039-11-29
专利基础信息
申请号 CN201911204573.5 申请日 2019-11-29
申请公布号 CN112868765A 申请公布日 2021-06-01
授权公布号 CN112868765B 授权公告日 2023-07-18
分类号 A23C9/123;A23C9/13
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
专利法律状态
  • 2023-07-18
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-12-31
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23C9/123;申请日:20191129
  • 2021-06-01
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本申请提供了一种双发酵乳酸菌饮品的制备方法,其包括制备发酵乳、谷物发酵液和水胶溶液,并将它们混合,调节酸性pH值,均质、脱气,灭菌和无菌灌装得到双发酵乳酸菌饮品。本申请还提供了通过所述方法制备的双发酵乳酸菌饮品。本发明的双发酵乳酸菌饮品具有令人喜爱的口感、风味、顺口感并且可以常温保存6个月以上。