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专利状态
一种双发酵乳酸菌饮品及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2019-11-29
申请公布
2021-06-01
授权
2023-07-18
预估到期
2039-11-29
专利基础信息
申请号
CN201911204573.5
申请日
2019-11-29
申请公布号
CN112868765A
申请公布日
2021-06-01
授权公布号
CN112868765B
授权公告日
2023-07-18
分类号
A23C9/123;A23C9/13
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
专利法律状态
2023-07-18
授权
状态信息
授权
2021-12-31
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):A23C9/123;申请日:20191129
2021-06-01
公布
状态信息
公布
摘要
本申请提供了一种双发酵乳酸菌饮品的制备方法,其包括制备发酵乳、谷物发酵液和水胶溶液,并将它们混合,调节酸性pH值,均质、脱气,灭菌和无菌灌装得到双发酵乳酸菌饮品。本申请还提供了通过所述方法制备的双发酵乳酸菌饮品。本发明的双发酵乳酸菌饮品具有令人喜爱的口感、风味、顺口感并且可以常温保存6个月以上。
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