含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品

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专利状态

含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品

有效

专利申请进度

申请

2021-11-30

申请公布

2022-03-04

授权

2023-12-22

预估到期

2041-11-30

专利基础信息

申请号	CN202111450898.9	申请日	2021-11-30
申请公布号	CN114128767A	申请公布日	2022-03-04
授权公布号	CN114128767B	授权公告日	2023-12-22
分类号	A23C9/20;A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号

专利法律状态

2023-12-22

授权

状态信息

授权
2022-03-04

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种婴儿配方食品，该婴儿配方食品中含有母乳低聚糖，所述母乳低聚糖包括乳糖‑N‑四糖，以婴儿配方食品的总质量计，乳糖‑N‑四糖在婴儿配方食品中的总含量为14.2‑2273.0mg/100g粉，或以换算成奶液计为0.02‑3.0g/L；并且，以婴儿配方食品的总质量计，所述婴儿配方食品中的总蛋白含量为9～20g/100g，所述的总蛋白包括水解乳蛋白，且水解度8‑23，分子量分布3000dal以下的蛋白占总蛋白的80％以上。本发明还提供了所述婴儿配方食品的制备方法及相关应用。

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