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专利状态
一种花生抗氧化肽的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2023-07-25
申请公布
2023-08-29
授权
2023-10-13
预估到期
2043-07-25
专利基础信息
申请号 CN202310911839.X 申请日 2023-07-25
申请公布号 CN116656763A 申请公布日 2023-08-29
授权公布号 CN116656763B 授权公告日 2023-10-13
分类号 C12P21/00;C12P21/06;C12P39/00;C12R1/01N;C12R1/10N;C12R1/07N;C12R1/66N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 山东山歌食品科技股份有限公司
申请人地址 山东省济南市莱芜高新区汇源大街67号高创中心1460号
专利法律状态
  • 2023-10-13
    授权
    状态信息
    授权
  • 2023-09-15
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12P21/00;申请日:20230725
  • 2023-08-29
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种花生抗氧化肽的制备方法,属于微生物发酵生产多肽技术领域。本发明采用的多种细菌共同发酵生产花生抗氧化肽的方法,简化了操作过程,提升了发酵的效率,也使得发酵产物的各项指标得到了提高。本发明所采用的混合种子培养液对于发酵底物具有较高的适应能力,可以在较宽的pH范围以及较宽的温度范围内进行发酵,省去了前期使用盐酸或者氢氧化钠等对于发酵底物的调整的步骤,经济上较为节省,步骤上较为简单,安全性上比较可靠,因此具有较高的经济效益和社会效益,具有良好的推广应用前景。