一种乳粉中脂肪过氧化值的测定方法

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专利状态

一种乳粉中脂肪过氧化值的测定方法

有效

专利申请进度

申请

2017-07-03

申请公布

2017-11-03

授权

2019-08-16

预估到期

2037-07-03

专利基础信息

申请号	CN201710533701.5	申请日	2017-07-03
申请公布号	CN107315065A	申请公布日	2017-11-03
授权公布号	CN107315065B	授权公告日	2019-08-16
分类号	G01N31/16;G01N1/40
分类	测量；测试;
申请人名称	圣元营养食品有限公司
申请人地址	山东省青岛市黄岛区圣元路888号

专利法律状态

2019-08-16

授权

状态信息

授权
2017-11-28

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):G01N 31/16申请日:20170703
2017-11-03

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种乳粉中脂肪过氧化值的测定方法，包括以下步骤：萃取乳粉中的脂肪；采用滴定法测定脂肪的过氧化值，本发明通过将乳粉超声溶解，将包埋的脂肪释放，通过优化乙醇、乙醚和石油醚的用量配比，提高脂肪萃取率，提高测定结果的精准度，通过加入饱和碘化钾溶液和硫代硫酸钠标准溶液滴定，从而测定乳粉中脂肪过氧化值，便于进行乳粉质量把控。

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