虾籽酱油的生产工艺方法_专利查询-品牌网

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

虾籽酱油的生产工艺方法

有效

专利申请进度

申请

2011-12-19

申请公布

2012-04-25

授权

2013-04-17

预估到期

2031-12-19

专利基础信息

申请号	CN201110426639.2	申请日	2011-12-19
申请公布号	CN102423067A	申请公布日	2012-04-25
授权公布号	CN102423067B	授权公告日	2013-04-17
分类号	A23L1/238
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	扬州三和四美酱菜有限公司
申请人地址	江苏省扬州市广陵区鼎兴路29号（扬州市食品工业园内）

专利法律状态

2013-04-17

授权

状态信息

授权
2012-06-06

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/238申请日:20111219
2012-04-25

公布

状态信息

公开

摘要

一种虾籽酱油的生产工艺方法，其特征是，选用淡水湖、河、江、塘的虾子的优质虾籽，剔除杂质，经清洁后加香辛料用盐水煮开，将潮虾籽、虾籽汁分离存放，用水或盐水或淋出的酱油浸泡腌制潮虾籽并翻缸，将调配酱油加热到沸腾，加入虾籽汁，将虾籽汁酱油倒入储罐中,然后进行罐装，在罐装的虾籽汁酱油中添加腌制好的虾籽后，进行封装待售。本发明选料讲究，安全卫生，生产工艺流程合理完整，高温灭菌，确保高品质稳定，可实现大规模工业化生产。本发明对淡水虾籽有一套特殊的处理技术，不仅能保鲜去腥，并且能使淡水虾籽的鲜味能很完美地融入到酱油中，形成特色，同时解决了虾籽均匀分布的难题。

更多专利

客服微信号
商务合作微信

服务热线：400-832-5988

商务QQ：85926368

关注公众号
访问小程序

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信