一种酶解鹅油制备甘油二酯的方法

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专利状态

一种酶解鹅油制备甘油二酯的方法

有效

专利申请进度

申请

2013-06-22

申请公布

2013-09-11

授权

2014-03-05

预估到期

2033-06-22

专利基础信息

申请号	CN201310251799.7	申请日	2013-06-22
申请公布号	CN103290076A	申请公布日	2013-09-11
授权公布号	CN103290076B	授权公告日	2014-03-05
分类号	C12P7/64
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	青岛日辰食品股份有限公司
申请人地址	山东省青岛即墨市青岛环保产业园（即发龙山路20号）

专利法律状态

2017-08-11

著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):C12P7/64；变更事项:发明人；变更前:王宝维韩海娜葛文华张名爱岳斌；变更后:王宝维韩海娜葛文华张名爱岳斌张华君崔宝军宋久海
2017-08-11

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C12P7/64；登记生效日:20170725；变更事项:专利权人；变更前:青岛农业大学；变更后:青岛日辰食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:266109 山东省青岛市城阳区长城路700号；变更后:266200 山东省青岛即墨市青岛环保产业园（即发龙山路20号）
2014-03-05

授权

状态信息

授权
2013-10-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P7/64；申请日:20130622
2013-09-11

公布

状态信息

公布

摘要

本发明的目的是提供一种酶解鹅油制备甘油二酯的方法，即采用化学皂化法水解油脂并进行酶解制备甘油二酯。本发明在甘油二酯制备工艺中，增加了鹅油精炼和真空抽滤步骤，有利于除去杂质，缩短过滤时间，增加鹅油纯度与提取率，进而增加了甘油二酯成品率；另外，采用酶法制备鹅油甘油二酯，在脂肪水解的基础上进行，不仅使反应更加充分，还在一定程度上缩短了反应时间，提高了甘油二酯生成率，填补了该领域的空白，为鹅油甘油二酯的制备探索出一种新的方法，具有重要的经济社会价值。

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