烧烤调味料及其制备方法_专利查询-品牌网

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专利状态

烧烤调味料及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2011-12-31

申请公布

2013-07-03

授权

2015-04-08

预估到期

2031-12-31

专利基础信息

申请号	CN201110460262.2	申请日	2011-12-31
申请公布号	CN103181537A	申请公布日	2013-07-03
授权公布号	CN103181537B	授权公告日	2015-04-08
分类号	A23L1/226;A23L1/09
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安琪酵母股份有限公司
申请人地址	湖北省宜昌市城东大道168号

专利法律状态

2015-04-08

授权

状态信息

授权
2013-07-31

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/226；申请日:20111231
2013-07-03

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种烧烤调味料及其制备方法。该烧烤调味料包括以下重量份含量的组份：食盐5-15重量份、辣椒10-20重量份、孜然10-25重量份、酵母抽提物10-20重量份、味精2-8重量份、细砂糖2-8重量份、花椒1-5重量份。本发明烧烤调味料，不仅具有特殊的烧烤风味，口感醇厚丰富，回味绵长，也因酵母抽提物的加入而营养丰富。另外，该调味料用于烧烤时，可直接添加，减少了使用各种调味料混合调配的时间，降低了烧烤的劳动强度，使用方便。

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